O Pluma é um editor de texto pequeno, mas poderoso, projetado especificamente para o ambiente de trabalho MATE. Ele possui a maioria das funções de um editor de texto padrão e suporta totalmente o texto internacional em Unicode. Recursos avançados incluem destaque de sintaxe e indentação automática de código-fonte, impressão e edição de múltiplos documentos em uma única janela. O Pluma é extensível através de um sistema de plugins, que atualmente inclui suporte para verificação ortográfica, comparação de arquivos, visualização de CVS ChangeLogs e ajuste de níveis de indentação. 